Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Larue Dubarry, Julien (pharmacien chimiste). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Du Lait, recherches sur les moyens employés pour découvrir la sophistication de cet aliment, par Larue-Dubarry,... [Texte imprimé]

Publication : Limoges : impr. de H. Ducourtieux, 1852

Description matérielle : In-8° , 4 p.

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30744693v

Notice n° :  FRBNF30744693