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Auteur(s) : Lajoux, Henri (1849-1921). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'Eau potable, le lait de femme, le lait de vache, matières alimentaires et médicamenteuses, par Henri Lajoux,... 3e édition, revue et augmentée. Dosage des alcaloïdes, par MM. Grandval et Lajoux. Documents sur les vins, les huiles et les graisses, le beurre, par M. F. Telle,... [Texte imprimé]

Publication : Reims : F. Michaud, 1900

Description matérielle : In-8° , III-172 p.

Note(s) : Recherches et documents du laboratoire municipal de la ville de Reims

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb307218682

Notice n° :  FRBNF30721868