Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Krutwig, Jean. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Solubilité des phosphates renfermés dans l'orge et le froment, dans l'eau distillée, calcaire, séléniteuse et salée, rôle de cette solubilité dans le maltage et le brassage, par M. Jean Krutwig,... [Texte imprimé]

Publication : Tours : impr. de Deslis frères, 1901

Description matérielle : Gr. in-8° , 6 p.

Note(s) : Extrait des "Annales de la brasserie et de la distillerie", 25 juillet 1901

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30698223d

Notice n° :  FRBNF30698223