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Auteur(s) : Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Nouveau manuel complet du boulanger... par J. Fontenelle et F. Malepeyre. Nouvelle édition, entièrement refondue... par Schield Treherne,... [Texte imprimé]

Publication : Paris : L. Mulo, (1898)

Description matérielle : In-18, 626 p., fig.

Collection : Encyclopédie Roret

Lien à la collection : Manuels Roret  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Schield-Treherne. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb306668547

Notice n° :  FRBNF30666854