Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Gannal, Jean-Nicolas (1791-1852)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : J.-N. Gannal à M. le Dr Edwards, membre de l'Institut... [Note sur la gélatine.] [Texte imprimé]

Publication : Paris : impr. de Baudouin, (s. d.)

Description matérielle : In-8° , 8 p.

Sujet(s) : Gélatine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.26 (23e éd.) = Gélatines (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30479463p

Notice n° :  FRBNF30479463