Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Galippe, Victor (1848-1922). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Note sur la présence du cuivre dans le cacao et dans le chocolat, par le Dr Galippe [Texte imprimé]

Publication : Paris : impr. de A. Davy, (1883)

Description matérielle : In-8° , 4 p.

Note(s) : Extrait du "Journal des connaissances médicales". 19 avril 1883. N°16

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30476216w

Notice n° :  FRBNF30476216