Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Dirr, François Xavier. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Guide pratique pour constater les falsifications du lait [Texte imprimé] / par François-Xavier Dirr,...

Publication : Pontoise : impr. de Putel, [1875]

Description matérielle : 48 p. ; in-8

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30344243h

Notice n° :  FRBNF30344243