Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Delafond, Onésime (1805-1861). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : De l'insalubrité et de l'innocuité des viandes de boucherie qui peuvent être vendues à la criée du marché des Prouvaires, à Paris [Texte imprimé] : lu, dans la séance du 24 décembre 1850, à la Société nationale et centrale d'agriculture / par O. Delafond ; Société nationale et centrale d'agriculture

Publication : Paris : impr. de Vve Bouchard-Huzard, 1851

Description matérielle : 20 p. ; in-8

Autre(s) auteur(s) : Société nationale d'agriculture de France. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30312487k

Notice n° :  FRBNF30312487