Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Chabert, Philibert (1737-1814). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Fromage-Defeugré, Michel (1770-1812)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : D'une Altération du lait de vache désignée sous le nom de lait bleu [Texte imprimé] / par P. Chabert et C.-M.-F. Fromage,...

Publication : Paris : A.-J. Marchant, an XIII-1805

Description matérielle : 34 p. ; in-8°

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb302148394

Notice n° :  FRBNF30214839