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Auteur(s) : Carré, Ferdinand (1824-1900)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Documents pour servir à l'histoire de la conservation des viandes et poissons par le froid. (Signé : F. Carré. La Nozaie, le 23 août 1879.) [Texte imprimé]

Publication : Paris : C. Desnos, 1880

Description matérielle : In-8° , 14 p.

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30199481h

Notice n° :  FRBNF30199481