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Auteur(s) : Carré, Ferdinand (1824-1900)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Documents pour servir à l'histoire de la conservation des viandes et poissons par le froid [Texte imprimé] / [signé : F. Carré]

Publication : Nemours : impr. de C. Boiramé, 1880

Description matérielle : 16 p. : fac-similé ; in-8

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb301994805

Notice n° :  FRBNF30199480