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Auteur(s) : Buc'hoz, Pierre-Joseph (1731-1807)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'Art de préparer les alimens, suivant les différens peuples de la terre [Texte imprimé], auquel on a joint une notice succincte sur leur salubrité ou insalubrité. Par M. Buc'hoz,... 2e édition

Publication : Paris : l'auteur, 1787

Description matérielle : 2 vol. (XVI-388, 390 p.) ; in-8

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb301726991

Notice n° :  FRBNF30172699