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Auteur(s) : Brunet, Raymond (1870-19..). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Traité de vinification [Texte imprimé] : la fermentation alcoolique, la vinification proprement dite et la vinification comparée, les maladies et la conservation des vins, la composition et l'analyse des vins, l'utilisation des marcs et des lies, description de l'outillage et des vaisseaux vinaires / par Raymond Brunet...

Publication : Paris : G. Masson, 1894

Description matérielle : 1 vol. (II-266 p.) : fig. ; in-8

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30169855f

Notice n° :  FRBNF30169855