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Auteur(s) : Brisse, Léon (1813-1876). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les 366 menus du Baron Brisse. Édition nouvelle des 365 menus, revue, corrigée et augmentée d'un calendrier gastronomique et du complément des recettes de tous les mets de cuisine indiqués dans les menus [Texte imprimé]

Publication : Paris : E. Donnaud, 1874. 7e éd.

Description matérielle : In-16, VIII-396 p.

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30162692d

Notice n° :  FRBNF30162692