Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Boulade, P . Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Recherches sur les falsifications des aliments [Texte imprimé] / par Boulade,...

Publication : Lyon : impr. de Rey et Sézanne, DL 1880

Description matérielle : 15 p. ; in-8

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30141550j

Notice n° :  FRBNF30141550