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Auteur(s) : Borrelli de Serres, Jules (1804-1873). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Notice sur le commerce de la boucherie de Paris [Texte imprimé] / par M. Borrelli de Serres,...

Publication : Paris : Gide et Baudry, 1851

Description matérielle : 63 p. ; in-8

Note(s) : Extrait des "Annales agronomiques", octobre 1851

Sujet(s) : Boucherie -- Paris (France) -- XIXe siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30133441k

Notice n° :  FRBNF30133441