Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Bizet, Louis-Charles. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Du commerce de la boucherie et de la charcuterie de Paris et des commerces qui en dépendent, tels que la fonte des suifs, la triperie, etc. [Texte imprimé] / par M. Louis-Charles Bizet,.... Suivi du Rapport sur le projet de l'organisation de la boucherie / par M. Boulay de la Meurthe

Publication : Paris : P. Dupont : Paulin et Dubochet : Renard, 1847

Description matérielle : 1 vol. (537 p.) ; in-8

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30108703f

Notice n° :  FRBNF30108703

_________________________ Sous-notice [1] _________________________

Auteur(s) : Boulay de La Meurthe, Henry (1797-1858). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Rapport sur le projet de l'organisation de la boucherie