Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Montain, Gilbert (1782-1853). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Nouveaux renseignements sur l'emploi alimentaire de la gélatine, 1838 [Texte imprimé] : rapport à l'administration du Dépôt de mendicité de Lyon sur la gélatine et l'appareil de M. d'Arcet,...

Publication : [Paris] : impr. de Mme de Lacombe, [1838]

Description matérielle : 10 p. ; in-8

Autre(s) auteur(s) : Arcet, Jean-Pierre-Joseph d' (1777-1844). Notes éditoriales  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Gélatine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.26 (23e éd.) = Gélatines (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30025191d

Notice n° :  FRBNF30025191