Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Andry de Boisregard, Nicolas (1658-1742)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Traité des alimens de caresme [Texte imprimé], où l'on explique les differentes qualitez des légumes, de herbages, des racines, des fruits, des poissons, des amphibies, des assaisonemens : des boissons même les plus en usage, comme de l'eau, du vin, de la bierre, du cidre, du thé, du caffé, du chocolat. Et où l'on éclaircit plusieurs questions importantes sur l'abstinence & sur le jeûne, tant par rapport au carême, que par rapport à la santé. Par Me Nicolas Andry, conseiller, lecteur & professeur roïal, docteur regent de la faculté de médecine, professeur des ecoles de la même faculté, & censeur roïal des livres. Tome I [-II]

Publication : A Paris, chez Jean-Baptiste Coignard, imprimeur ordinaire du Roi, ruë S. Jacques, à la Bible d'or. MDCCXIII

Éditeur : Coignard, Jean-Baptiste (1667?-1735)  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Description matérielle : 2 t. (519-[25] ; [8]-402-[24] p.) ; in-12

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Transcription moderne du titre : Traité des aliments de carême

Sujet(s) : Cuisine de carême  Voir les notices liées en tant que sujet
Tabous alimentaires -- Église catholique  Voir les notices liées en tant que sujet
Rites alimentaires -- Église catholique  Voir les notices liées en tant que sujet
Jeûne -- Église catholique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  613.26 (23e éd.) = Régimes alimentaires particuliers (diététique)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30020448w

Notice n° :  FRBNF30020448