Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Accum, Friedrich (1769-1838). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Manuel théorique et pratique du brasseur, ou L'art de faire toutes sortes de bière [Texte imprimé]... par Frédérick Accum... Traduit de l'anglais par M. Riffault... 2e éd. revue... par A.-D. Vergnaud

Publication : Paris : Roret, 1827

Description matérielle : 287 p. ; in-18

Note(s) : Les Notes de Vergnaud occupent les p. 201-282

Autre(s) auteur(s) : Riffault, Jean (1752-1826). Traducteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Vergnaud, Amand-Denis (1791-1885). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
Titre alternatif : L'art de faire toutes sortes de bière

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb300020643

Notice n° :  FRBNF30002064