Notice de personne
- Notice
Carcel, Francis forme internationale
Pays :
France
Langue(s) :
français
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
19..
Chef de cuisine, professeur au lycée hôtelier de Toulouse et de Thonon-les-bains,
formateur de professeurs à lENNA et à l'I.U.F.M..
Source(s) :
Pâtisserie [Multimédia multisupport] : les clés de la réussite : tous les savoirs faire / Denis Herrero, Germain Étienne ; [avant propos, Denis Herrero, Germain Étienne] ; [préface, Francis Carcel,...].Délicéo, [DL 2011]
Pâtisserie [Multimédia multisupport] : les clés de la réussite : tous les savoirs faire / Denis Herrero, Germain Étienne ; [avant propos, Denis Herrero, Germain Étienne] ; [préface, Francis Carcel,...].Délicéo, [DL 2011]
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0003 8244 7617
, cf.
http://isni.org/isni/0000000382447617
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb16628860f
Notice n° :
FRBNF16628860
Création :
12/09/28