Notice de personne
- Notice
Étienne, Germain forme internationale
Pays :
France
Langue(s) :
français
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
19..
Professeur au lycée hôtellier de Toulouse.
Source(s) :
Pâtisserie [Multimédia multisupport] : les clés de la réussite : tous les savoirs faire / Denis Herrero, Germain Étienne ; [avant propos, Denis Herrero, Germain Étienne] ; [préface, Francis Carcel,...].Délicéo, [DL 2011]
Pâtisserie [Multimédia multisupport] : les clés de la réussite : tous les savoirs faire / Denis Herrero, Germain Étienne ; [avant propos, Denis Herrero, Germain Étienne] ; [préface, Francis Carcel,...].Délicéo, [DL 2011]
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0004 3487 5358
, cf.
http://isni.org/isni/0000000434875358
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb16628857j
Notice n° :
FRBNF16628857
Création :
12/09/28
Mise à jour :
12/09/28