Notice RAMEAU

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001 FRBNF156046428
008 080215080402 211
017 .. $a 120999099 $o Sudoc
166 .. $w ....b..... $a 5-hydroxyméthylfurfural
301 .. $3 12290566 $w ....b..... $a Maillard $o Réaction de
466 .. $w ....b..... $a 5-(hydroxyméthyl)-2-furaldéhyde
466 .. $w ....b..... $a 5-(hydroxyméthyl)-2-furfural
466 .. $w ....b..... $a 5-HMF
466 .. $w ....b..... $a 5-hydroxyméthylfuraldéhyde
466 .. $w ....b..... $a 5-hydroxyméthylfurfuraldéhyde
466 .. $w ....b..... $a Hydroxyméthylfurfural
466 .. $w ....b..... $a HMF
502 .. $3 13574622 $w ....b..... $a Furfural
610 .. $a The Merck index, 2006 $a ChemIDplus Advanced $u http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus $d 2008-02-15 $a Critères de qualité des miels. Bilan du réseau d'évaluation de la qualité et de l'adultération des miels [in] Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique, 2002, 95, 959 $a Dict. de la chimie et de ses applications / C. et R. Duval, 1978 : ω-hydroxyméthylfurfural
622 22 $i 67-47-0 $v CASRN $d 2008-04-02
624 .. $a 540


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