Notice de personne
- Notice
Baek, Inger forme internationale
Langue(s) :
anglais
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
19..
Mort :
....
En poste : Campden and Chorleywood food research association, Chipping Campden, GB
( en 2002).
Source(s) :
Gums and thickeners : a review of food hydrocolloids / Sarah Chapman and Inger Baek, 2002
Gums and thickeners : a review of food hydrocolloids / Sarah Chapman and Inger Baek, 2002
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0000 3924 1726
, cf.
http://isni.org/isni/0000000039241726
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb14578795d
Notice n° :
FRBNF14578795
Création :
04/11/03
