Notice de personne
- Notice
Au format public
Albala, Ken (1964-....) forme internationale
Pays :
États-Unis
Langue(s) :
anglais
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
1964-11-03
Historien, spécialiste de l'alimentation. - Professeur d'histoire : Department of
history, University of the Pacific, Stockton, Californie (en 2014).
Source(s) :
Eating right in the Renaissance / Ken Albala, 2002 . - The business of food / edited by Ken Albala, 2007 . - The food history reader / edited by Ken Albala, cop. 2014
LC Authorities : https://lccn.loc.gov/n00009130 (2023-09-26)
Eating right in the Renaissance / Ken Albala, 2002 . - The business of food / edited by Ken Albala, 2007 . - The food history reader / edited by Ken Albala, cop. 2014
LC Authorities : https://lccn.loc.gov/n00009130 (2023-09-26)
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0003 8425 0754
, cf.
http://isni.org/isni/0000000384250754
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb144987840
Notice n° :
FRBNF14498784
Création :
03/10/08
Mise à jour :
23/09/26
