Notice de personne
- Notice
McClements, David Julian forme internationale
Pays :
Grande-Bretagne
Langue(s) :
anglais
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Doctorat à l'Université de Leeds, GB, en 1989. - En poste : Department of food science,
University of Massachusetts, Amherst (en 1999).
Forme(s) rejetée(s) :
< Mc Clements, David Julian
< MacClements, David Julian
< Mac Clements, David Julian
< Mc Clements, David Julian
< MacClements, David Julian
< Mac Clements, David Julian
Source(s) :
Food emulsions : principles, practice, and techniques / David Julian McClements, 1999
Food emulsions : principles, practice, and techniques / David Julian McClements, 1999
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0001 1688 7054
, cf.
http://isni.org/isni/0000000116887054
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb13613826f
Notice n° :
FRBNF13613826
Création :
01/03/28
