Notice de personne
- Notice
Venesz, József (1912-1978) forme internationale
Pays :
Hongrie
Langue(s) :
hongrois
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
1912-05-05, Kastélydombó (Hongrie)
Mort :
1978-06-11, Budapest (Hongrie)
Cuisinier. - Président (1968-1978) fondateur de la Confédération hongroise des cuisiniers
et confiseurs [Magyar szakácsok és cukrászok szövetsége]. - Directeur de l'Entreprise
d'hôtellerie-restauration du département Pest, secteur Nord [Északi-pesti vendéglátóipari
vállalat] (1967-1974). - Professeur à l' École supérieure d'hôtellerie-restauration,
Budapest.
Source(s) :
Ételkészités a vendéglátóiparban / Venesz József, 1968 . - Hungarian cuisine : a complete cookery book / by József Venesz, 1958
Bibliothèque nationale de Hongrie : http://nektar2.oszk.hu (2014-03-12)
BnF Service finno-ougrien, balte 2014-03-12
Ételkészités a vendéglátóiparban / Venesz József, 1968 . - Hungarian cuisine : a complete cookery book / by József Venesz, 1958
Bibliothèque nationale de Hongrie : http://nektar2.oszk.hu (2014-03-12)
BnF Service finno-ougrien, balte 2014-03-12
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0001 1029 2906
, cf.
http://isni.org/isni/0000000110292906
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb12861448d
Notice n° :
FRBNF12861448
Création :
91/04/02
Mise à jour :
14/04/29