Notice de personne
- Notice
Garlin, Gustave (1838-1923) forme internationale
Pays :
France
Langue(s) :
français
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
1838-11-21, Tonnerre (Yonne)
Mort :
1923-12
Un des premiers grands chefs culinaires français. - A pour anagramme Nirlag, nom sous
lequel il est aussi cité.
Source(s) :
Le pâtissier moderne, suivi d'un traité de confiserie d'office / par Gustave Garlin, 1889
Académie culinaire de France : http://www.academieculinairedefrance.com (2018-01-11) . - Dictionnaire biographique, généalogique historique de l'Yonne / Paul Camille Dugenne, 2009
BN Cat. gén. : Garlin (Gustave), anagr. Nilrag
Le pâtissier moderne, suivi d'un traité de confiserie d'office / par Gustave Garlin, 1889
Académie culinaire de France : http://www.academieculinairedefrance.com (2018-01-11) . - Dictionnaire biographique, généalogique historique de l'Yonne / Paul Camille Dugenne, 2009
BN Cat. gén. : Garlin (Gustave), anagr. Nilrag
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0000 3863 0834
, cf.
http://isni.org/isni/0000000038630834
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb126561874
Notice n° :
FRBNF12656187
Création :
84/04/20
Mise à jour :
18/01/11