1 2013

Quellier, Florent (1971-....)

La table des Français : une histoire culturelle, XVe-début XIXe siècle / Florent Quellier

[Éd. revue et corrigée]

Presses universitaires de Rennes

Livres

2 2018

La table de la Renaissance : le mythe italien / sous la direction de Pascal Brioist, Florent Quellier

Presses universitaires de Rennes

Livres

3 2012

Quellier, Florent (1971-....)

Histoire du jardin potager / Florent Quellier

A. Colin

Livres

4 2021

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours / sous la direction de Florent Quellier

Belin

Livres

5 2012

Le corps du gourmand : d'Héraclès à Alexandre le bienheureux / sous la direction de Karine Karila-Cohen & Florent Quellier

Presses universitaires de Rennes

Livres

6 2012

[Exposition. Blois, Château de Blois. 2012]

Festins de la Renaissance : cuisine et trésors de la table : [exposition], Château royal de Blois, [7 juillet-21 octobre 2012] / [catalogue] sous la direction de Élisabeth Latrémolière et Florent Quellier ; avec la collaboration de Pierre-Gilles Girault et Hélène Lebédel-Carbonnel ; [textes de Florent Quellier, Mary et Philip Hyman, Marjorie Meiss-Even, et al.]

Somogy

Livres

7 2010

Quellier, Florent (1971-....)

Gourmandise : histoire d'un péché capital / Florent Quellier ; préface de Philippe Delerm

A. Colin

Livres

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