Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Planes, Jean-Luc (1968-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Gibier de montagne [Texte imprimé] : cuisine & saveurs / Jean-Luc Planes ; préface de Nicolas Vanier

Publication : Paris : Montbel, impr. 2009

Impression : 53-Bonchamp-lès-laval : Impr. Barnéoud

Description matérielle : 1 vol. (95 p.) : ill., couv. ill. ; 23 cm

Collection : Dîners de chasse

Lien à la collection : Dîners de chasse  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre de couverture : Gibiers de montagne

Sujet(s) : Cuisine (gibier ; viande)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.691 (23e éd.) = Préparation du gibier (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-35653-001-1 (br.) : 22 EUR
EAN 9782356530011

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb420892662

Notice n° :  FRBNF42089266