Notice de personne

  • Notice
Passard, Alain (1956-....) forme internationale

Nationalité(s) :  France
Langue(s) :  français
Sexe :  Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :  Auteur, Participant
Naissance :  1956-08-04

Cuisinier du Restaurant l'Arpège à Paris (en 1999). - Chroniqueur gastronomique sur France Musique à partir de septembre 2016

Site personnel :  www.alain-passard.com/ (2017-04-12)

Source(s) : 
Poulet & chapon fermiers de Janzé : 15 recettes gourmandes / Alain Passard, 1999 . - Jardinière arlequin : conversations avec Alain Passard / Chantal Thomas, impr. 2006
Libération, 2017-04-10 [Le portrait], p. 32

Domaine(s) :  640


Identifiant international :  ISNI 0000 0000 0099 0906 , cf. http://isni.org/isni/0000000000990906
Notice n° :  FRBNF13752062

Création :  01/11/12
Mise à jour :  17/04/12

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