Notice de personne
- Notice
Steinkraus, Keith H. (1918-2007) forme internationale
Pays :
États-Unis
Langue(s) :
anglais
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
1918-03-05, Bertha, Minn.
Mort :
2007-10-23, Ithaca, N. Y.
Spécialiste en chimie des aliments. - Professeur à l'Université Cornell, Ithaca, N.
Y. (1952-1988).
Source(s) :
Handbook of indigenous fermented foods / ed. by Keith H. Steinkraus, 1995
LC Authorities : http://authorities.loc.gov (2019-12-27)
Handbook of indigenous fermented foods / ed. by Keith H. Steinkraus, 1995
LC Authorities : http://authorities.loc.gov (2019-12-27)
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0000 8390 1955
, cf.
http://isni.org/isni/0000000083901955
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb13476648t
Notice n° :
FRBNF13476648
Création :
97/10/06
Mise à jour :
19/12/27
