• Notice
Mousses (mets)



Vedette matière nom commun. S'emploie en tête de vedette.

<Employé pour : 
Espumas
Mousses au siphon
Mousses salées
Mousses sucrées

<<Terme(s) générique(s) :
Plats froids
Entremets sucrés

Source(s) : 
Grand dict. encyclopédique Larousse . - Grand Robert de la langue française, 2001
Espumas : mousses, écumes et folies de siphon / A. Cazor, M. Guillemard, 2011

Domaine(s) : 640

Correspondance(s) : 
- LCSH  (Library of Congress Subject Headings) :  Mousses  http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85087986

Correspondance(s) exacte(s) : 
- RVMLaval  (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) :  Mousses (mets) 

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb12073003n
Notice n° :  FRBNF12073003

Création :  88/04/19
Mise à jour :  16/05/04

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