1 1993

Harmonie des mets et des vins. Volume 1 / Mauss, conception, chef de projet ; Michel Husser, Constance Chamberland, Michel Bettane... [et al.], aut. ; Arborescence, dir. art.

Euro-cd [diff.]

Documents électroniques

2 1998

Bacchus Senior : base de donnée oenologique et logiciel de gestion de cave / François Mauss, conception ; Michel Bettane, Thierry Desseauve, auteurs

Version 5.0

Emme interactive

Documents électroniques

3 1999

Bacchus 2000 / François Mauss, aut. concept. ; Revue des vins de France, éditions Hervas, Patrick Riegert, aut.

Emme interactive

Documents électroniques

4 1999

Gest cave / François Mauss, conception

Version 7.0

Wine & food

Documents électroniques

5 2000

Bacchus 2001 / François Mauss, auteur, concepteur

Emme interactive

Documents électroniques

6 2001

Bacchus 2002 : l'encyclopédie / François Mauss, auteur, concepteur ; Anten, développement

Emme interactive

Documents électroniques

7 2002

Gestion de cave / François Mauss, conception

[Version 7]

Emme interactive

Documents électroniques

8 2003

Mauss, François (19..-.... ; oenologue)

Bacchus / auteur et concepteur, François Mauss ; développement, Anten ; commentaires, Éditions de la Revue des vins de France. Gestcave 7 / conception, François Mauss

Nouv. éd.

Emme

Documents électroniques

9 2004

Mauss, François (19..-.... ; oenologue)

Bacchus l'encyclopédie : vins & domaines de France et du monde / François Mauss ; [développeur], Anten

Nouvelle éd.

Emme

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10 2005

Mauss, François (19..-.... ; oenologue)

Bacchus l'encyclopédie : vins & domaines de France et du monde / François Mauss ; [développeur], Anten

Nouvelle éd.

Emme

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