Repas des humbles, repas des riches : en Haute-Provence : de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XXe siècle : [petit journal de l'exposition des Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence, Digne-les-Bains, 13 octobre 2016-9 juin 2017] / [réalisée avec la coopération de l'Unité culinaire du Conseil départemental des Alpes-de-Haute-Provence ; des apprentis du CFA de Digne-les-Bains et des élèves du lycée Métiers de l'hôtellerie de Sisteron] ; [sous la direction de Jean-Christophe Labadie et Laure Franek ] ; [textes par Éric Fabre, Laure Franek et Jean-Christophe Labadie]

Conseil départemental des Alpes-de-Haute-Provence