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    • Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)
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1 1777

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes, sur la meilleure manière de faire leur pain . Par M. Parmentier.
de l'Impr. royale
Livres

Consultable sur Gallica

2 1780

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Discours prononcés à l'ouverture de l'école gratuite de boulangerie, le 8 juin 1780 . Par MM. Parmentier & Cadet de Vaux, professeurs de cette école, &c. &c.
Livres

Consultable sur Gallica

3 1785

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Mémoire sur les accidens que les blés de la récolte de cette année ont éprouvé en Poitou, & moyens d'y remédier . Par MM. Parmentier & Cadet de Vaux. Imprimé par ordre du Roi.
Livres

Consultable sur Gallica

4 1787

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Dissertation sur la nature des eaux de la Seine, avec quelques observations relatives aux propriétés physiques et économiques de l'eau en général, par M. Parmentier
Livres

5 1787

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Dissertation sur la nature des eaux de la Seine, avec quelques observations relatives aux propriétés physiques et économiques de l'eau en général, par M. Parmentier
Livres

Consultable sur Gallica

6 1789

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour . Par M. Parmentier. Publié & imprimé par ordre du Roi.
Livres

Consultable sur Gallica

7 1981 - ....

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Le parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain / Antoine Augustin Parmentier ; avec une préf. de Lionel Poilâne
J. Laffitte
Livres

8 2002

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains : considérés sous leurs différens rapports avec l'agriculture, le commerce, la meunerie et la boulangerie / Antoine-Augustin Parmentier
[Reprod. en fac-sim.]
Phénix éd.
Livres

9 2012

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Traité de la châtaigne / par M. Parmentier,...
[Reproduction en fac-similé]
Lacour-Ollé
Livres

10 2013

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine / Antoine Augustin Parmentier,...
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Livres

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