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    • Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)
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  • 2000-2099
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1 2002

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains : considérés sous leurs différens rapports avec l'agriculture, le commerce, la meunerie et la boulangerie / Antoine-Augustin Parmentier
[Reprod. en fac-sim.]
Phénix éd.
Livres

2 2006

Muratori-Philip, Anne (1943-....)

Parmentier / Anne Muratori-Philip
[Nouvelle éd.]
Plon
Livres

3 2011

Mazliak, Paul (1936-....)

Parmentier, Chaptal, Chevreul : trois grands pionniers de la chimie alimentaire / Paul Mazliak
Vuibert
Livres

4 2012

Lafont, Olivier

Parmentier : au-delà de la pomme de terre / Olivier Lafont
Pharmathèmes
Livres

5 2012

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Traité de la châtaigne / par M. Parmentier,...
[Reproduction en fac-similé]
Lacour-Ollé
Livres

6 2013

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine / Antoine Augustin Parmentier,...
Menu fretin
Livres

7 2013

Parmentier et la pomme de terre / ouvrage collectif [publié par] NANE éditions, Quentin de Pimodan ; [rédigé par] Anne Muratori-Philip ; illustrations, Florence Weiser
NANE éd.
Livres

8 2014

Académie des sciences, lettres et arts (Amiens)

Antoine-Augustin Parmentier, 1737-1813 : pharmacien militaire, membre élu de l'Académie d'Amiens : actes du colloque des 19 et 20 septembre 2013 à l'occasion du 200ème anniversaire de sa mort / Académie des sciences, lettres et arts d'Amiens
Académie des sciences, lettres et arts
Livres

9 2015

Queruel, Alain (1949-....)

Parmentier : un pionnier dans l'alimentaire / Alain Queruel
LiberFaber
Livres

10 2016

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire le pain / Antoine Parmentier
Éditions Manucius
Livres

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