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1 2006

Escallier, Émile (1906-1985)

La table de l'Alpin : la gastronomie des cimes / Émile Escallier

Éd. enrichie des recettes du concours Émile-Escallier (Châteauroux-les-Alpes) et des menus Vauban

Autres temps

Livres

2 1993

Cuisine de chefs et recettes traditionnelles : Guide des restaurants, Valence et sa région

Ed. de la Bouquinerie

Livres

3 1982

Godon, Jean-Claude

Gastronomie dauphinoise / Jean-Claude Godon

Éditions S.A.E.P.

Livres

4 1997

Arces, Antoine d'

Cuisine du Dauphiné : Drôme, Hautes-Alpes, Isère : de A à Z / A. d'Arces, A. Vallentin du Cheylard

Bonneton

Livres

5 2021

Chalendar, Pierrette (1952-....)

Queyras : saveurs d'un terroir méconnu / Pierrette Chalendar

C. Lacour éditeur

Livres

6 2002

Chalendar, Pierrette (1952-....)

La cuisine des Hautes-Alpes / Pierrette Chalendar

C. Lacour

Livres

7 2009

Chalendar, Pierrette (1952-....)

Hautes-Alpes gourmandes / Pierrette Chalendar

C. Lacour

Livres

8 1997

Bardiau, Philippe (1961-....)

Les gourmandises du terroir : traditions, emplettes, recettes : Dauphiné-Isère / Philippe Bardiau, Jean-Marc Blache

Didier-Richard

Livres

9 1997

Info-Trièves

Le Trièves dans notre assiette : recueil de recettes traditionnelles / Info-Trièves...

Info-Trièves

Livres

10 2009

Ezgulian, Sonia (1968-....)

Cuisinière dauphinoise / [Sonia Ezgulian]

S. Bachès

Livres

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