Le Marché mondial des matières grasses butyriques : beurre, beurre anhydre, beurre de mélange : consommation directe et usages industriels / Centre français du commerce extérieur, Direction des produits agricoles et alimentaires (D.P.A.), DEMA, Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Secteur 2 : produits laitiers / en collab. avec les Services de l'expansion économique française des 36 pays concernés, [étude réalisée par Anne Bernard,...]

C.F.C.E.

[Fabrique de beurre] / Marcel Amson

Les Produits laitiers frais et le beurre dans les Etats membres de la CEE, la Suisse, l'Autriche et la Suède : divergences réglementaires génératrices d'entraves techniques aux échanges / Centre français du commerce extérieur, Direction des produits agro-alimentaires, Secteur qualité alimentaire

CFCE

La beurrerie Préval de Vire, 1936-1980 : naissance, vie et mort d'une laiterie dans le bocage virois au milieu du XXe sciècle / Claude Hurel, Raymond Boudier, Hervé Battistoni

Comité des fêtes de Saint-Martin-de-Tallevende

Circuits d'importation et de distribution du lait, du beurre et de la crème en Allemagne / Centre français du commerce extérieur, Direction des produits agro-alimentaires ; [réd. par Marie-Astrid Chevalier]

CFCE

L'hygiène pour nos beurres / Association pour le développement de la recherche dans l'industrie laitière

ARILAIT

[Laiteries de l'Aubreçais, le beurre en cours de fabrication, dans les deux-Sèvres] : [lot de photographies] / Studio Lorelle

[Industrie laitière, 1935-1960] : fabrication du beurre et de la caséine / René-Jacques, photogr.

[Association française pour la diffusion du patrimoine photographique]

Faire son beurre... de la ferme à la coopérative / Studio Herwey, réal. ; Agnès Bruno, concept.

Conseil général de l'Ain, Direction de la conservation départementale des musées des pays de l'Ain [distrib.]

Faire son beurre... de la ferme à la coopérative / Studio Herwey, réal. ; Agnès Bruno, concept.

Conseil général de l'Ain, Direction de la conservation départementale des musées des pays de l'Ain [distrib.]