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1 1929

Bouzy, Michel (1884-1956)

Les poissons, coquillages, crustacés et leur préparation culinaire / par Michel Bouzy ; [préface] A. Escoffier

Impr.-édit. Blondel La Rougery

Livres

2 1940 - 1965

Almasy, Paul (1906-2003)

Cuisine. Poissons et crustacés / Paul Almasy, photogr.

[Paul Almasy]

Documents iconographiques

3 1972

Bolloré, Gwenn-Aël (1925-2001)

Le Guide du pêcheur à pied et sa cuisine / Gwenn-Aël Bolloré ; [illustré par René Olichon]..

Éd. revue et augmentée

la Table ronde

Livres

4 1979

Comolli, Marianne (1939-2016)

Les Fruits de mer en 99 manières / collection dirigée par Miriam Cendrars ; par Marianne Comolli

Hachette

Livres

5 1980

Bolloré, Gwenn-Aël (1925-2001)

Le Guide du pêcheur à pied et sa cuisine / Gwenn-Aël Bolloré ; illustrations de René Olichon...

Gallimard

Livres

6 1981 - ....

Bouzy, Michel (1884-1956)

Poissons, crustacés, coquillages : leur préparation culinaire / par Michel Bouzy,...

P. Belfond

Livres

7 1981

Fishs for the family (francais)

Poissons et fruits de mer / [sous la direction de Salvador Soldevila ; adapté par Élisabeth Scotto ; traduit par Christian Gauffre]

CIL

Livres

8 1982

Le Divellec, Jacques (1932-....)

La Cuisine de la mer / Jacques Le Divellec et Céline Vence

R. Laffont

Livres

9 1982

Fonteneau, Suzanne

La Cuisine des crustacés et coquillages / Suzanne Fonteneau

Dargaud

Livres

10 1983

Poissons et crustacés

la Nouvelle librairie

Livres

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