Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Voluer, Philippe (1950-2013)
Titre(s) : Ardwen [Texte imprimé] : histoire d'ardennais / [Philippe Voluer] ; [en collaboration avec Daniel Guérin]
Publication : Witry-lès-Reims : DEFG éditions, DL 2015
Description matérielle : 1 vol. (110 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
Note(s) : Glossaire
Autre(s) auteur(s) : Guérin, Daniel (1947-....). Collaborateur
Sujet(s) : Brasserie -- Ardennes (France) -- Histoire
Cuisine (bière)
Ardwen
Indice(s) Dewey :
663.420 94409 (23e éd.) = Bière et ale (technologie des boissons) - France - Histoire
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-35787-015-4 (br.) : 20 EUR
EAN 9782357870154
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb452248483
Notice n° :
FRBNF45224848
Résumé : Ouvrage très détaillé sur l'histoire et la fabrication de la Bière retracées par Philippe
Voluer, historien de la bière et Daniel Guérin, initiateur et fondateur de la Brasserie
ARDWEN. De son origine, de ses matières premières en passant par le brassin jusqu'à
son embouteillage, vous connaitrez tous les secrets de ce divin breuvage ! [source
éditeur]
