Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Stauber, Maximilien  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Rezzi, Serge  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Fincoeur, Bertrand  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'alimentation en question [Texte imprimé] : agriculture, nutrition, société / Maximilien Stauber, Serge Rezzi, Bertrand Fincoeur

Publication : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes, copyright 2022

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (284 p.) : ill. ; 19 cm

Note(s) : Notes bibliogr. et webliogr.. - Diffusé en France

Sujet(s) : Aliments -- Approvisionnement -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet
Alimentation -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  363.8 (23e éd.) = Approvisionnement alimentaire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-88915-453-1 (br.) : 29 EUR
EAN 9782889154531

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46982042x

Notice n° :  FRBNF46982042