Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Titre(s) : Cultivons nous [Texte imprimé] : bien manger avec les paysans d'aujourd'hui / [sous la direction de] Édouard Bergeon
Publication : Paris : les Arènes ; [Saint-Raphaël] : Plein champ, DL 2021
Impression : 14-Condé-en-Normandie : Impr. Corlet
Description matérielle : 1 vol. (326 p.) : ill. en coul. ; 26 cm
Autre(s) auteur(s) : Bergeon, Édouard (1982-....). Directeur de publication
Sujet(s) : Agriculture paysanne -- France -- 2000-....
Aliments -- Approvisionnement -- France -- 2000-....
Genre ou forme : Récits personnels
Indice(s) Dewey : 630.922 (23e éd.) = Agronomie, agriculture et techniques connexes - Biographie collective
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-375-0534-7 (br.) : 29,90 EUR
EAN 9791037505347
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb46926156m
Notice n° :
FRBNF46926156
Résumé : Par le réalisateur du film événement Au nom de la terre. Ça se passe en France Redécouvrir le monde paysan, comprendre ses vies, ses contraintes, les envies et les solutions. De la terre à l'assiette Comprendre les circuits et les enjeux autour de l'alimentation, découvrir les initiatives et les visages qui les portent. Cahier pratique : les quatre saisons, de l'assiette au champ Onze recettes originales du chef britannique multi-tatoué et multi-primé Daniel Morgan, accompagnées des anecdotes et conseils avisés de la pro des plantes Catherine Delvaux. Des portraits, des infographies, des dossiers, des entretiens, des portfolios, de la bande dessinée et des illustrations font de CultivonsNous un livre aux multiples formes. Sous la direction d'Édouard Bergeon, une coédition avec CultivonsNous.tv. [source éditeur]
