Notice bibliographique
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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Bergeon, Edouard (Auteur du texte)
Titre(s) : Cultivons nous [Texte imprimé] : bien manger avec les paysans d'aujourd'hui
Publication : Paris : Les Arènes, 2021
Description matérielle : 1 vol. (336 p.) ; 26 cm
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-375-0534-7 (br.) : 29,90 EUR
EAN 9791037505347
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb46926156m
Notice n° :
FRBNF46926156
Résumé : Par le réalisateur du film événement Au nom de la terre. Ça se passe en France Redécouvrir
le monde paysan, comprendre ses vies, ses contraintes, les envies et les solutions.
De la terre à l'assiette Comprendre les circuits et les enjeux autour de l'alimentation,
découvrir les initiatives et les visages qui les portent. Cahier pratique : les quatre
saisons, de l'assiette au champ Onze recettes originales du chef britannique multi-tatoué
et multi-primé Daniel Morgan, accompagnées des anecdotes et conseils avisés de la
pro des plantes Catherine Delvaux. Des portraits, des infographies, des dossiers,
des entretiens, des portfolios, de la bande dessinée et des illustrations font de
CultivonsNous un livre aux multiples formes. Sous la direction d'Édouard Bergeon,
une coédition avec CultivonsNous.tv. [source éditeur]
