Notice bibliographique

  • Notice
vignette simple

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Loup, Victoire  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Régalades [Texte imprimé] : actions de se régaler de quelque mets ou boisson : 500 produits d'exception à se faire livrer chez soi ! / Victoire Loup

Publication : Vanves : Hachette cuisine, DL 2021

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (607 p.) : ill. en coul. ; 26 cm


Sujet(s) : Épiceries fines -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Catalogues  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.3 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-01-946039-6 (br.) : 35 EUR
EAN 9782019460396

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46905071k

Notice n° :  FRBNF46905071


Résumé : La meilleure huile d'olive est-elle grecque, italienne ou française ? Quel riz de Camargue hors du commun pousse en écoutant France Culture ? Quel Breton triplement étoilé a rendu sa toque pour dénicher les meilleures épices ? Dans quel garage corse trouve-t-on les meilleures confitures du monde ? Où peut-on commander le même vinaigre qui siège dans les cuisines de l'Élysée, du Kremlin, et de la Maison Blanche ? Autant de questions qui trouvent leur réponse au fil des pages de ce livre inédit, une révolution dans le monde de la gastronomie.  Des années de recherches pour dénicher les meilleurs condiments, fromages, viandes et poissons, fruits et légumes, mais aussi les meilleurs miels, pâtes et chocolats… Pour chaque ingrédient, on découvre son histoire, ce qui le rend unique, mais également comment le cuisiner, et où le commander. Avec, en prime, des conseils et recettes des plus grands chefs de France : Alexandre Mazzia, Pierre Gagnaire, Chloé Charles, Sébastien Bras et tant d'autres.Les 500 meilleurs ingrédients du monde rassemblés dans cet ouvrage sans pareil,  un recueil plein d'évasion et de gourmandise  qui donne à chaque lecteur un délicieux goût d'ailleurs. [source éditeur]


Localiser ce document(1 Exemplaire)

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée