Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Aubert, Guirec
Titre(s) : Le kit de la bière maison pour brasseur débutant [Texte imprimé] / [Guirec Aubert] ; [illustrations de Yannis Varoutsikos]
Publication : Vanves : Marabout, DL 2021
Impression : impr. en Chine
Description matérielle : 1 boîte : ill. en coul. ; 33 x 25 cm
Note(s) : Contient le livre : "Petit précis du brasseur débutant" (63 p.), 1 tourie en verre, 1 thermomètre, 1 barboteur, 1 canne de soutirage, 1 entonnoir, 1 tube flexible et 1 mode d'emploi
Autre(s) auteur(s) : Varoutsikos, Yannis. Illustrateur
Indice(s) Dewey : 641.873 (23e éd.) = Boissons brassées alcoolisées (préparation domestique)
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-16453-5 (dans une boîte) : 37,95 EUR
EAN 9782501164535
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb468986600
Notice n° :
FRBNF46898660
Résumé : Un kit d'initiation pour brasser 2 litres de bière maison en un mois environ.Le plaisir sera tout autant dans le processus que dans la satisfaction de goûter sa propre production !Une recette en 5 étapes expliquées pas-à-pas : l'empâtagela filtrationl'ébullition et l'ajout du houblonle refroidissement puis la première fermentationl'embouteillageUn détail des ingrédients nécessaires.Le coffret contient :un livre de 64 pages pour tout connaitre sur la bière, la dégustation, les styles et la sommellerieUn mode d'emploi de 8 pages pour préparer sa bière maisonune tourie en verre contenance de ½ gallon (1,9 litres) (diamètre 130 mm, hauteur 260 mm)un thermomètre spécial de 300 mm de long,un barboteur plastiqueun bouchon en caoutchouc percéun tube coudé de 300 mm de longun tube flexible de 800 mm de long un entonnoir métal (diamètre 85 mm, hauteur 95 mm). [source éditeur]
