Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Titre(s) : Blackcurrant bud [Texte imprimé] : blackcurrant bud in perfumery / [Élénore de Bonneval, Mathilde Cocoual, Olivier R. P. David, et al.]
Publication : [Paris] : Nez ; [Grasse] : LMR, DL 2021
Impression : impr. en Belgique
Description matérielle : 1 vol. (96 p.) : ill. en coul. ; 23 cm
Collection : The naturals notebook
Lien à la collection : Les Cahiers des naturels
Note(s) : Glossaire. - LMR = Laboratoire Monique Rémy
Sujet(s) : Parfums -- Industrie et commerce
Cassis
Indice(s) Dewey : 668.54 (23e éd.) = Parfums
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-491567-19-4 (br.) : 17 EUR
EAN 9782491567194
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb46812433f
Notice n° :
FRBNF46812433
Résumé : Cultivated in Burgundy, France, the fruit of the blackcurrant bush is famous for its use in liqueurs and aperitifs. But it is the bud that is employed in perfumery: Green and fruity with a liqueur- like bite, blackcurrant bud absolute is a high-end ingredient that constitutes one of the rare natural fruity notes in the perfumers' palette. Explore the many facets of this mauve and unpretentious bud, journeying from botany, history, art and gastronomy to agriculture and chemistry, without overlooking, of course, the world of fragrances and their creators. [source éditeur]