Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Mignot, Caroline (1978-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ezgulian, Sonia (1968-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisinière bretonne [Texte imprimé] / Caroline Mignot, Sonia Ezgulian

Publication : Lyon : les Cuisinières, DL 2018

Impression : impr. en Slovénie

Description matérielle : 1 vol. (65 p.) : ill. en coul. ; 25 cm


Sujet(s) : Cuisine bretonne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.594 41 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 978-2-36842-095-9 (rel.) : 16,50 EUR
EAN 9782368420959

Notice n° :  FRBNF45705659


Résumé : Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité. La mer lui offre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, huîtres, homards... et la terre n'est pas en reste avec ses artichauts, choux-fleurs ou blé noir ; toute la tradition bretonne issue d'un authentique carnet de recettes de grand-mère... [source éditeur]


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