Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Hashimoto, Chikako (1982-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La naissance du gourmand [Texte imprimé] : Grimod de La Reynière et la Révolution française / Chikako Hashimoto

Publication : . - Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2019

Impression :  (01-Péronnas : Impr. SEPEC numérique)

Description matérielle : 1 vol. (263 p.-IV p. de pl.) : ill. en coul. ; 24 cm

Collection : (Tables des hommes)

Lien à la collection : Tables des hommes 


Note(s) : Traduit du japonais. - Bibliogr. p. 253-263
Texte remanié de : Thèse de doctorat : Langue et littérature françaises : Kyoto : 2012


Sujet(s) : Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent (1758-1837)  Voir les notices liées en tant que sujet
Gastronomie -- France -- 1789-1815  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.013 092 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 978-2-86906-694-6 (br.) : 26 EUR
EAN 9782869066946

Notice n° :  FRBNF45702514



Localiser ce document(2 Exemplaires)

Tolbiac - Haut-de-jardin - Sciences et techniques - Salle C - Gastronomie

1 partie d'exemplaire regroupée

641.092 HASH n
support : livre

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée