Notice bibliographique
- Notice
000 cam 22 450
001 FRBNF456785110000002
010 .. $a 978-2-7324-7995-8 $b rel. $d 19,90 EUR
020 .. $a FR $b 01915078
073 .0 $a 9782732479958
100 .. $a 20190226d2019 m y0frey50 ba
101 0. $a fre
102 .. $a FR
105 .. $a ||||z 00|y|
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181 .0 $6 01 $a i $b xxxe $a b $b xb2e
181 .. $6 02 $c txt $c sti $2 rdacontent
182 .0 $6 01 $a n
182 .. $6 02 $c n $2 rdamedia
200 1. $a Le jaune & le blanc $b Texte imprimé $e le livre de cuisine anti-gaspillage $e 60 recettes pour utiliser les jaunes et blancs d'oeufs qu'il vous reste $f Aurélie Thérond $g photographies, Claire Curt
214 .0 $a Paris $c Éditions de La Martinière $d DL 2019
214 .3 $a impr. au Portugal
215 .. $a 1 vol. (155 p.) $c ill. en coul. $d 30 cm
300 .. $a Index
330 .. $a Tout le monde s'est déjà retrouvé avec des blancs ou des jaunes d'œufs après avoir
réalisé une recette, hésitant à les verser dans le fond de l'évier ou à les conserver
au réfrigérateur en attendant… de les jeter. Voici un livre anti-gaspillage pour savoir
quoi faire avec ses blancs ou jaunes d'œufs restants. Une introduction pratique détaille
tout ce qu'il faut savoir sur les œufs et comment conserver ses blancs et ses jaunes,
avant de réaliser les 60 recettes de l'ouvrage. Classées par nombre de blancs ou de
jaunes, elles répondent à tous les besoins suscités par ces laissés-pour-compte de
la cuisine. Biscuits, crèmes, tuiles, sauces, l'œuf est le personnage principal de
recettes salées et sucrées du quotidien. Utile, pratique, gourmand, jaune et blanc
sont les ingrédients d'un livre indispensable ! $2 éditeur
517 1. $a Le jaune et le blanc
676 .. $a 641.675 $v 23
686 .. $a 640 $2 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française
801 .0 $a FR $b FR-751131015 $c 20190226 $g AFNOR $h FRBNF456785110000002 $2 intermrc
856 .2 $u 357287 $b Première de couverture
930 .. $5 FR-751131009:45678511001001 $a 2019-43093 $b 759999999 $c Tolbiac - Rez de Jardin - Sciences et technique - Magasin $d O
