Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La truffe [Texte imprimé] : quand chefs et rabassiers des Alpes-Maritimes dévoilent leurs recettes & leurs astuces : l'homme truffier / [Syndicat des trufficulteurs des Alpes Maritimes]

Publication : [La Trinité] : [SEVAC], [2018]

Impression : 06-La Trinité : Impr. SEVAC

Description matérielle : 1 vol. (non paginé [44] p.) : ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : Adresse d'après la déclaration de dépôt légal

Sujet(s) : Cuisine (truffes)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.658 (23e éd.) = Champignons comestibles et truffes (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-490718-00-9 (br.) : 5 EUR
EAN 9782490718009

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45618009f

Notice n° :  FRBNF45618009